Encajada en un edificio existente, la propuesta no intenta crear una arquitectura aislada o autónoma, sino por el contrario, integrarse al edificio resaltando las propiedades principales del espacio existente e interviniendo bajo una lógica de coherencia y unidad. A la mano de la propuesta culinaria, el diseño espacial explora las propiedades y la historia de los materiales como herramienta principal para generar una identidad al lugar. Es por ello, que para las diferentes piezas que conforman el programa se reutilizan durmientes de madera para vías de tren. Cada pieza, articulada en un nuevo contexto, tiene una historia diferente que reflejada en sus propiedades plásticas, le agrega un valor al conjunto.